ВИНО МАЙОРКИ

• винодельческий район Бинисалем, который находится в центре Майорки и включает посёлки Cанта-Мария, Консель, Бинисалем, Сенсельес и Санта-Эугениа. Эта зона обладает мягким микроклиматом с сухим, жарким летом и короткими зимами. Виноградники находятся на высоте между 70 -100 метров или 200 метров над уровнем моря. Почва здесь богата известняком. Время старения красного вина следущее: сорт «Crianza» выдерживается в бочках и бутылках 3 года, «Reserva» - 4 года, «Gran Reserva» - 5 лет. Наиболее известные погреба - Хосе Луис Феррер (в Бинисалеме), Масиа Батле (в Санта-Марии) и Антонио Надаль (в Бинисалеме).
• винодельческий район Льяно де Леванте, который занимает равнинную центральную и западную части Майорки. Этот район включает в себя муниципалитеты Альгайда, Ариань, Арта, Кампос, Капдепера, Феланич, Льюкмайор, Манакор, Мария-де-ла-Салут, Монтуири, Муро, Петра, Порререс, Сан-Хуан, Сан-Лоренсо, Санта-Маргарита, Синеу и Вилья-Франка.  Климат в этой зоне - мягкий, типично средиземноморский. Средняя температура десять градусов. Зима несколько холодна, а лето - сухое и жаркое. Почва представляет собой известняковые породы, которые перемежаются с глинистыми известняками, благодаря чему обеспечивается хороший дренаж и прекрасные условия для выращивания винограда. В этой зоне производится «vino de aguja» (лёгкое, шипучее вино) очень хорошего качества. Самые известные погреба - Пере Седа (в Манакоре), Хайме Мескида (в Поррересе) и Мигель Оливер (в Петре).
• винодельческий район Сьерра-де-Трамонтана и Коста-Норте, расположенный на северо-западе Майорки, включает в себя 18 муниципалитетов северо-запада Майорки, расположенных между мысом Форментор и юго-западным побережьем. Район Сьерра-де-Трамонтана и Коста-Норте характеризуется контрастом между горами, высота которых превышает тысячу метров, и долинами вокруг них. Кроме того, район отличается микроклиматом, особенностями которого являются частые дожди осенью и зимой, и лето с умеренной температурой. Почва представляет собой известняковые породы. Наиболее известные погреба - Санта-Катарина (в Андраче) и Кан-Видалет (в Польенсе).

 Врачи утверждают, что употребление стакана красного вина в сутки способствует предупреждению сердечно-сосудистых заболеваний.